Behi txuleta

Compártelo
Ingredientes
  • Carne de vaca - Sal

Behi txuleta izendatzeko “Txuletoi” hitza erabiltzen da, txuleta handiak direnean. Berdin dio haragia saihetsarekin bat egiten duen edo hezurra kendu zaion. “ Frisona” behi arrazako haragia da eskaintzen duguna, jatorrizko lodiera mantentzen duelako.

Txuletak barbakoan egiten dira, zurbeltz egurra erabilita. Zurbeltza ahalik eta osatuena egon beharra da, bero- indarra handiagoa izan dadin. Barbakoari gazta bota behar zaio eta ondoren baztertu, haragia platerean jartzerakoan gatzik egon ez dadin.

Precio en el menu

         

 

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

CERRAR